Noi, Gilberto e Simone alleviamo la vite nelle vigne verticali che vegliano sul piccolo borgo del Follo con la cura che ci ha insegnato il nonno Romolo, che divideva le sue giornate tra la vigna e la stalla dove la civiltà contadina ha affinato le sue virtuose pratiche, per la terra e per gli uomini. Il vino che stilla da queste colline è sole, pioggia, vento e passione.
Le lavorazioni vengono fatte esclusivamente a mano, dalla potatura alla vendemmia per garantire un prodotto di qualità.